贝娜波窖藏佳美娜干红葡萄酒【13.5° 750ml】现火爆招商中

贝娜波窖藏佳美娜干红葡萄酒【13.5° 750ml】介绍：

　　贝娜波窖藏佳美娜干红葡萄酒

　　级别：窖藏级 （Reserva）

　　葡萄品种：佳美娜

　　采摘时间：每年的3月-4月

　　酒精度：13.5%vol ~ 14%vol

　　产区：智利中央山谷—库里科谷

　　酿造工艺：葡萄采摘之后，经筛选去梗破碎。在发酵前让果皮和果汁在低温下接触一段时间（冷浸渍）。随后在28-30℃恒温的不锈钢钢罐内进行6天的酒精发酵和浸渍。紧接着进行苹果酸-乳酸发酵。发酵结束之后，选用法国和美国的橡木桶中陈酿12个月。陈酿结束之后，酒冷冻至0℃并持续5-7天，将酒石析出，最后装瓶过滤。

　　品鉴记录：外观呈现深宝石红色并带由紫色的色调。具有黑色水果、焦糖和糖果的香气。入口酒体柔和、平衡协调，由橡木桶带来的香气赋予了这款酒的复杂性和结构感。

　　搭配食物：羊排，奶酪，金枪鱼寿司等

　　适饮温度：16-18℃

　　醒酒时间：20分钟